Glarner Pastete Rezept

Mandeln zucker wasser und zitronensaft zu einer cremigen masse verrühren. Für die füllung entsteinte dörrpflaumen in einer schüssel mit 0 5 liter kochendem wasser übergiessen und darin etwa 1 stunde einweichen. 1463 glarner pastete erst nach dem suchen auf der karte konnte ich mich orientieren wo sich denn der kanton glarus befindet.

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Glarner pastete mit zwetschgenfüllung.

Glarner pastete rezept. Teig halbieren beide portionen auf wenig mehl rund auswallen ca. Sie ist von runder blumiger form und wird im kanton glarus hergestellt. Die glarner pastete mit puderzucker bestreuen. Dann im ausgeschalteten ofen circa 10 minuten abkühlen lassen dabei die ofentür etwas geöffnet lassen.

Für die mandelfüllung in einer schüssel mandeln wasser zucker und zitronensaft gut. Angelangt in dieser fremden stadt erinnerte ich mich gleich an den kuchen der auf der einen seite schwarz und auf der anderen seite weiss gefüllt ist. Danach wasser abgiessen pflaumen im cutter zerkleinern mit zucker und kirsch vermengen und abkühlen lassen. 450 g füllung 350 g entsteinte dörrzwetschgen1 l wasser1 1 2 el zucker2 el zitronensaft oder kirsch1 eiweiß verklopft1 eigelb1 el wasserpuderzucker.

Pastete herausnehmen auf ein gitter legen und auskühlen lassen. Ofen auf 200 grad vorheizen. Glarner pastete ist ein rezept mit frischen zutaten aus der kategorie dessert. Januar 2015 die glarner pastete gerne auch die königin der glarner spezialitäten genannt ist ein süsses aus blätterteig hergestelltes gebäck das je zur hälfte eine mandel und zwetschgenfüllung enthält.

Alles etwa 30 minuten in der unteren hälfte des auf 200 grad vorgeheizten ofens backen. Probieren sie dieses und weitere rezepte von eat smarter. Teige mithilfe einer papierschablone rosettenförmig zuschneiden auf zwei backpapiere legen aufrollen ca.