Schlehengelee Kochen

Die äpfel waschen schälen das kerngehäuse herausschneiden und in grobe stücke schneiden. Am vierten tag den sud 750 ml mit dem gelierzucker einer ausgekratzten vanillestange und dem zitronensaft einer halben zitrone aufkochen. Twist off gläser zügig mit dem heißen gelee randvoll füllen und sofort verschließen.

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Tipp sie können schlehen für das schlehengelee noch mit einem löffel durch ein sieb ausgedrückt um etwas von dem schlehen fruchtfleisch zum saft zu geben.

Schlehengelee kochen. 4 minuten kochen lassen vom herd nehmen und den schlehenlikör hinzugeben. Die tiefgefrorenen schlehen mit den zerkleinerten äpfel in 3 liter wasser geben langsam mit dem tl zimt und den 6 el zitronensaft zum kochen bringen und 1 stunde bei geringer hitze kochen lassen. Das schlehengelee in ausgekochte gläser füllen dunkel und kühl lagern. Bei starker hitze unter rühren zum kochen bringen bis alles kräftig sprudelt.

Sprudelnd kochen lassen dabei ständig rühren. Zitronen gelierzucker schlehen wasser vanilleschoten. Schlehengelee 0 bewertungen den saft mit dem gelierzucker in einen topf geben und zum kochen bringen. Folge uns auf instagram.

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