Rezept Fuer Brezenknödel

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Die in einem solchen fall würzigeren knödel stellen sie mit diesem rezept her. Brezen und knödelfans aufgepasst. Es ähnelt einem basisrezept sieht aber ältere brezen sowie zusätzlich muskat pfeffer und salz vor. Brezen klein schneiden und in eine schüssel geben.

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Brezenknödel können durchaus auch als hauptzutat dienen zum beispiel wenn pilze dazu serviert werden. Die laugenbrezeln werden mit milch butter und eischnee gemischt.