Wenn eine frühe ernte nicht so wichtig für dich ist dann kannst du deinen rettich auch im freiland aussäen. Rettich ist ein besonders fittes gemüse da er nicht nur wichtige nährstoffe und wenig kalorien hat sondern seine senföle mit ihrer schärfe auch die fettverbrennung ordentlich ankurbeln. Der kugelrettich gehört zu den sommerrettichsorten und ebenso wie seine verwandten zu der familie der kreuzblütler.
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