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Als steak wird ein kurzgebratenes oder kurz gegrilltes stück rindfleisch filet bezeichnet. Jetzt am häufigsten gesuchte rezepte filet vom milchkalb mit gänseleber gefüllter paprika und pilz semmelknödel. Natürlich kann man auch andere fleischarten wie schwein kalb pute oder hirsch als steak zubereiten dann muss es aber aus dem rezeptnamen hervorgehen das ur steak ist nämlich immer vom rind. Finde was du suchst schmackhaft toll.
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