Saatenbrot Sauerteig

Wenn ich den ofen heize dann backe ich meistens gleich zwei brote.

Saatenbrot sauerteig. Ich liebe brot backen ich weiß nicht warum aber ich liebe es. Besonders gut gefällt mir das rezept mit zwei sauerteigen. Das sauerteig saaten brot ist ein saftiges roggensauerteigbrot mit gerösteten sonnenblumenkernen und leinsaat. Heute kommt nur das rezept für das saatenbrot ins netz.

Keine der beiden varianten ist ein klarer favorit beide sind toll. Auf meiner suche nach einem guten rezept bin ich auf den blog hefe und mehr gestoßen. Das erkläre ich euch auch. Ich reiche ein saatenbrot ein das mit sauerteig gemacht wurde.

Schon oft habe ich brote gebacken aber nie schmeckten sie so richtig. Die vom bäcker waren einfach immer leckerer. Heute morgen freuten wir uns dann sehr über das frisch gebackene brot. Sauerteig und brühstück setzten wir schon.

Klingt kompliziert aber es gibt einfach nichts einfacheres auf der welt. Man kann das brot sowohl mit roggen als auch mit weizensauerteig backen. Ich habe uns mal wieder ein wunderbares saatenbrot aus dem römertopf gezaubert. Das brot kommt ohne hefe aus und wird ausschließlich durch sauerteig gelockert.

Dort gibt es viele tolle anleitungen und rezepte rund ums brote backen. Die roggen variante wird etwas dunkler und herber. Diesmal habe ich den sauerteig selber hergestellt. Und dieses saatenbrot ist eins meiner besten brote.