Rezept Schäufele

Die knusprige spezialität ist unter mehreren ähnlichen namen bekannt.

Rezept schäufele. Ziel ist die schwarte knusprig zu bekommen dass das fleisch vom knochen fällt und zudem eine leckere soße entsteht. Das schäuferla auch gerne schäuferle schäufele oder schäufelchen genannt. 2 stunden und 30 minuten braten. Anzahl 2 portionen 0 5 portionen 1 portion 2 portionen standard 4 portionen 6 portionen vorbereitungszeit 20 minuten koch backzeit 4 stunden gesamtzeit 4 stunden 20 minuten.

Das besondere am schäufele ist ganz klar die knusprige kruste. Der name stammt vom knochen der schweineschulter der an eine schaufel erinnert. Das fränkische schäufele ist eines der beliebtesten gerichte im süden deutschlands. Heute steht fränkisches schäufele auf dem programm.

Oft heißt das gericht auch schäuferla schäuferle oder schäufelchen. Wurzelgemüse zwiebel lorbeerblatt nelken wacholderbeeren und weißwein zum fleisch geben und das schäufele im backofen bei 180 grad ca. Schäufele braten wir haben 13 schöne schäufele braten rezepte für dich gefunden. Und ich habe euch dieses schäufele rezept der einfachheit halber in drei schritte eingeteilt.

Die besten fränkische schäufele rezepte 11 fränkische schäufele rezepte und viele weitere beliebte kochrezepte finden sie bei kochbar de. Dann in eine kasserolle geben. Auch wenn diese häuser von außen etwas düster und in sich gekehrt wirken drinnen wird viel gearbeitet ausgiebig gelebt. In franken könnt ihr die besten schäufela genießen oder ihr macht euch jetzt ganz einfach eines selbst.

Zuerst die schäufele sollte die schwarte oben noch nicht eingeschnitten sein dann schön kariert einschneiden mit salz und pfeffer einreiben. Es gehört zu den fränkischen kult gerichten. Jetzt ausprobieren mit chefkoch de. Wer im schwarzwald wohnt möchte gut behütet sein.

Finde was du suchst unkompliziert schnell. In einer pfanne das butterschmalz erhitzen und die teile von allen seiten anbraten. Das fleisch darf für ein traditionelles fränkisches schäufele nicht geräuchert oder gepökelt sein. Traditionell wird das knusprige schäufele mit fränkischen klößen und sauerkraut blaukraut oder einem salat serviert.