Rezept Für Schollenfilet
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Egal ob zu einem feierlichen anlass oder zum gemütlichen beisammensein mit diesem gericht erregen sie auf jeden fall die geschmacksnerven ihrer gäste. Das außergewöhnliche rezept kombiniert eine goldbraun gebratene scholle mit süßen stachelbeeren und ist damit perfekt für experimentierfreudige köche geeignet. Bei diesem rezept wird das schollenfilet von einer leichten sauce begleitet die den eigengeschmack perfekt unterstützt. Für den alltag brilliert der fisch mit salzkartoffeln und einer leckeren soße.
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