Konfitüre Marmelade Unterschied

Im supermarkt stehen viele aufstriche.

Konfitüre marmelade unterschied. Konfitüre bezeichnet alle anderen fruchtsorten unabhängig von ihrer verarbeitung. Der zuckeranteil ist meist höher als bei konfitüre da die zitrusmarmelade sonst bitter schmecken würde. Der fruchtanteil ist beim fruchtaufstrich oft höher als bei konfitüre oder marmelade. Das geht da er der einzige ist der aus der konfitüren verordnung rausfällt.

Der wesentliche unterschied zwischen marmelade und konfitüre liegt in den verwendeten früchten. Statt zucker oder honig kommen andere süßungsmittel wie agavendicksaft in den aufstrich. Für den export gelten die verordnungen der eu hier muss der unterschied zwischen marmelade und konfitüre genauestens befolgt werden. Pro kilo marmelade müssen mindestens 200 gramm zitrusfrüchte schalen fruchtmark oder fruchtsaft enthalten sein.

Gelee marmelade enthält nur zitrussaft und kein fruchtfleisch. Wir erklären euch den unterschied zwischen aufstrichen wie marmelade und konfitüre. In deutschland ist deshalb immer noch der unterschied zwischen marmelade und konfitüre dass konfitüre fruchtstücke enthält marmelade nicht.